経歴

中村 幹雄 (なかむら みきお) 薬学博士 薬剤師


1971年

名古屋市立大学薬学部卒業


1974年

名古屋市立大大学院薬学研究科終了


1974年

三栄化学工業株式会社入社


1992年

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社取締役就任
品質保証部長、原料資材部長、経営推進室長


2002年
 

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社常務取締役
研究担当、学術担当、フィリップス・ハイドロコロイドリサーチ会社(英国)取締役、三栄源(昆明)食品原料有限公司董事


2006年

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社及び関連会社退職


2007年

名古屋学芸大学非常勤講師(食品栄養学)


2008年

鈴鹿医療科学大学薬学部客員教授



  ・厚生省第13改正及び第14改正日本薬局方作成に従事

  ・厚生労働省第8版食品添加物公定書検討会委員

  ・消費者庁食品表示一元化検討会委員



著書:


  ・「最近の製剤技術とその応用」(分担執筆、医薬ジャーナル社 、1985年 5月)

  ・「概説食用天然色素」(共著、光琳、1993年12月)

  ・「第7版食品添加物公定書解説書」(廣川書店、編集委員、1999年 5月)

  ・「食と消費者の権利」(オブアワーズ、2009年10月)

  ・「食の安全と安心」(オブアワーズ、2011年3月)


学会:

日本薬学会、日本薬剤学会、日本毒性病理学会、日本油化学会、日本食品衛生学会、日本食品化学学会、日本社会薬学会、AOAC等






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